1、節(jié)能灶自燃燃燒方式。也叫擴(kuò)散燃燒，就是象我們?cè)瓉?lái)的柴火灶和煤火灶，及山火野火等都屬于自燃燃燒方式。它是自然空氣的補(bǔ)充。我們都明白如果氣體不與空氣接觸它是不會(huì)燃燒的。比如一根蠟燭放在一個(gè)沒(méi)有氧氣的房子里，是點(diǎn)不著的。

　　2、部分預(yù)混燃燒。就是我們目前市場(chǎng)上所用的大氣式，但部分的預(yù)混燃燒只能完成它的基本燃燒，它需要二次空氣的補(bǔ)充，才能達(dá)到正常燃燒，但這種燃燒方式容易受到外界的影響。如陰天、潮濕、氣壓低等都會(huì)影響到正常燃燒，尤其是遇到風(fēng)吹就更加影響了它正常的燃燒。我們知道它是火焰式，只要物體放上去就會(huì)改變它的燃燒方向。所以它的熱物理?yè)p失很大。由于它不能與空氣完全混合，它肯定就會(huì)出現(xiàn)燃燒不充分，就會(huì)出現(xiàn)游離碳，即我們所說(shuō)的化學(xué)熱損失。

　　目前市場(chǎng)上由于很多廠家商家競(jìng)爭(zhēng)都非常激烈，生產(chǎn)的產(chǎn)品又都大同小異，加上消費(fèi)者又不懂，以為火越大越好，他們?yōu)榱送镀渌?，就做什么超大爐頭和調(diào)壓閥(調(diào)壓閥國(guó)家明文禁止的)，試火給消費(fèi)者看，其實(shí)不是火越大越好，而是根據(jù)自己的需要，夠用就行。就象我們廳里只需要10瓦的節(jié)能燈就夠用，而且還非常的亮，可用60瓦的普通燈它們的亮度效果是一樣的。所以現(xiàn)在超大爐頭，既浪費(fèi)氣也燃燒不透，爐頭越大火蓋越厚供氧就越不足。

　　在國(guó)外他們用的都是很小的爐頭80-100的，而且火蓋也非常薄，火越薄供氧就越充足，燃?xì)馊紵木驮匠浞帧?guó)外人講的是環(huán)保、健康，尤其是健康這一點(diǎn)特別重視。

　　因此，爐頭越大熱損失也就越大，燃燒也就越不充分。特別是在使用調(diào)壓閥的情況下，就更是如此。因?yàn)楹芏嗳細(xì)膺€沒(méi)來(lái)得及充分燃燒，就流失了。所以一是造成燃?xì)獾睦速M(fèi)，更主要的是由于燃燒不充分，會(huì)釋放大量的有害氣體。比如你的胃就那么大，你讓它吃多了，就不好消化了，而且還非常的難受。因此我們?cè)谶x擇灶具時(shí)，合適就是最合理的。

　　3、完全預(yù)混式燃燒。所謂完全預(yù)混就是燃?xì)馀c空氣的100%的混合，只要能達(dá)到完全預(yù)混就會(huì)燃燒的非常充分。紅外線就是采用的這種完全預(yù)混燃燒方式。

　　那什么是紅外線?紅外線實(shí)際上是我們所熟的太陽(yáng)能。和無(wú)線電波一樣，是一定波長(zhǎng)內(nèi)的電磁波。自從1800年德國(guó)科學(xué)家霍胥爾，首次發(fā)現(xiàn)紅外線以來(lái)，紅外線技術(shù)運(yùn)用在航空、軍事、裝備等技術(shù)領(lǐng)域。在日常生活等各領(lǐng)域，干燥、保濕、食品烤制、醫(yī)療保健等方面十分廣泛應(yīng)用，尤其是利用紅外線所取得的明顯效果已得到公認(rèn)。紅外線的波長(zhǎng)是位于可見光和無(wú)線電波之間，適量的照射，不僅無(wú)害，而且還有保健作用。