1.工程爐灶的維護(hù)

　　在工作日，工程爐灶表面應(yīng)使用廚房油污清潔劑擦拭，以避免長期積聚污垢，并在將來難以清潔。每周擦拭爐內(nèi)的感應(yīng)棒，并用鋼絲刷定期清除噴嘴中的碳化物并刺穿火孔。當(dāng)燃?xì)庠顭霟峄虬l(fā)紅時，應(yīng)適當(dāng)調(diào)節(jié)燃?xì)怙L(fēng)量調(diào)節(jié)器，防止燃?xì)庑孤Ｍ瑫r，應(yīng)定期檢查燃?xì)廛浌苁欠袼蓜?，開裂或漏氣。此外，廚房灶臺燃?xì)庠钆c窗戶之間的距離至少為30厘米，以避免強風(fēng)吹滅火災(zāi)，燃?xì)庠钆c吊柜和發(fā)動機(jī)罩之間的安全距離為60-75厘米。

　　2，工程爐灶臺面的日常維護(hù)工作

　　廚房灶臺臺面的清潔和維護(hù)通常用濕布清潔。如果有斑點，可以用廚房油清潔劑清潔。如果是啞光臺面，請使用去污粉和3M瓜布(黃色)輕輕地擦拭擦拭，同樣的方法也適用于用香煙焚燒的情況。此外，必須特別注意不要讓染料剝離劑，松香油，丙酮等粗糙化學(xué)品直接接觸桌面，或?qū)⒒疱佒苯臃旁谧雷由?。這些動作會損壞廚房灶臺桌子的表面，所以它應(yīng)該放在桌子上。放置導(dǎo)熱墊以避免這種情況。雖然臺面易于維修，但在操作過程中仍有一些注意事項。例如，在切割東西時，準(zhǔn)備切菜板。不要直接在臺面上切割食物。最后，防止各種損壞，使廚房用具一如既往地?zé)ㄈ灰恍隆N房其他配件維修

　　一般來說，廚房灶臺配件的外部是電鍍的，所以日常維護(hù)可以用濕抹布擦拭;如果它是由不銹鋼制成，你可以買一個不銹鋼維護(hù)解決方案，這將恢復(fù)原有的閃亮外觀。另外，放置在機(jī)柜中的盆應(yīng)干燥或干燥，以防止水滴直接接觸機(jī)柜的硬件，從而延長硬件的使用壽命。